Vinho Verde Soalheiro Alvarinho

85,00 lei

În stoc

Vinho Verde, unul din sortimentele care sunt produse doar în Portugalia, provine din regiunea Minho, una dintre cele mai umede zone ale țării. Denumirea acestui sortiment de vin nu se leagă în niciun fel de culoarea băuturii, ci se referă la „tinerețea” licorii. Vinho Verde este gata pentru consum la 3-6 luni după recoltarea strugurilor. Aroma vinului este una proaspătă, ușoară, sufletul pereche al preparatelor cu pește și fructe de mare.

Note degustare

Vinul verde Alvarinho te învăluie cu o aromă citrică și o culoare verzuie. Prospețimea și eleganța lui sunt acompaniate de un postgust proaspăt, cu accente minerale.

Mod vinificare

Strugurii sunt recoltați manual în cutii mai mici și apoi sunt transportați în pivniță. După presare și înainte de fermentare (cu temperatură controlată), mustul este decantat timp de 48 de ore la temperatură scăzută. Obiectivul vinificației este obținerea unui Alvarinho Soalheiro care să concentreze calitatea strugurilor și care să permită o evoluție cât mai bună a vinului.

Asocieri culinare

Fructe de mare, pește, brânzeturi

Servirea

Recomandăm servirea vinului la o temperatură de 8-10ºC

Regiune

DOC Vinho Verde Monção e Melgaço

Producător

Quinta de Soalheiro

Soi

Alvarinho

Tip

Vin alb, sec

Anul recoltei

2019

Alcool

12.5°

Volum

750 ml

Robert Parker

92 puncte

Premii

2020 "Year's Best Vinhos Verdes" - Wine & Spirits Magazine (SUA)

Vivino

4.1 puncte






 

Crama „Quinta de Soalheiro” este lider internațional în producția de vinuri Alvarinho și asta pentru că fondatorul său, João António Cerdeira, a fost primul care a plantat tulpini ale acestui soi de struguri în 1974, lansând primul vin Alvarinho în 1982 în orașul Melgaço. Aici Alvarinho este special, terenul este protejat de un lanț de munți care creează condiții de precipitații, temperatură și ore de soare necesare pentru cea mai bună maturare a strugurilor. Denumirea vinurilor, Soalheiro provine de la excelenta expunere la soare a podgoriilor care poartă același nume. Sperăm că o să vă placă expresia sa vibrantă și elegantă.