Vin roșu Cartuxa Reserva Tinto
265,00 lei
| Note degustare | Vinurile Cartuxa au primit numele de la călugării cartuzieni, care au dus o viață solitară încă din 1598, în Mânăstirea Santa Maria Scala Coeli. De culoare rubiniu închis si cu o aromă elegantă cu note evidente de fructe, condimente (scorțișoară și cuișoare) și tonuri balsamice, maturat în lemn de stejar, vinul este rafinat, cu o structură bună, care combină aromele sortimentelor de struguri, conferind o savoare persistentă și complexă. Se produce începând cu 1987. |
| Mod vinificare | Rezerva Cartuxa este rezultatul unei selecții detaliate a diverselor sortimente de struguri aparținând celor mai bătrâne vii ale fundației Eugénio de Almeida. Coapte perfect, boabele sunt supuse acelorași procese, până la fermentație, care are loc în cuve de oțel inoxidabil. Macerarea are loc timp de 15 zile, urmată de maturarea în butoaie din stejar franțuzesc, timp de 15 luni, și încă 15 luni în sticlă, înainte de comercializare. |
| Asocieri culinare | Acest vin acompaniază excelent carnea roșie, carnea de vită la cuptor și carnea la grătar. |
| Servirea | Recomandăm servirea vinului la o temperatură de 16-18ºC |
| Regiune | DOC Alentejo - Evora |
| Producător | Fundação Eugénio de Almeida |
| Soi strugure/ Cupaj |
Trincadeira, Aragonêz, Alfrocheiro, Alicante Bouschet |
| Tip | Vin roșu, sec |
| Anul recoltei | 2015 |
| Alcool | 14.5º |
| Volum | 750 ml |
| Premii / Rating | Parker Points -91/100 Wine Enthusiast - 91/100 Wine Spectator - 90/100 2015 Gold Medal - Concours Mondial de Bruxelles 2013 Silver Outstanding - International Wine & Spirit Competition |
| Crama | Fiind unul dintre cei mai renumiți producători portughezi de vin din Alentejo, Fundația Eugénio de Almeida produce unul dintre cele mai bune vinuri, bazându-se pe respect și dragoste în cultivarea viilor sale. Brandul Cartuxa este activitatea principală a fundației, și brandul-umbrelă al Enotecii Cartuxa. În logo sunt identificate elemente precum Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli și legendarul Pêra-Manca. Excelența, calitatea, individualitatea și stilul propriu marchează distincția vinurilor clasice Alentejo. Efortul depus de această fundație și-a primit recunoașterea și prestigiul în ultimii ani, fiind recompensată cu numeroase premii. |