Vin alb Cartuxa Colheita Branco
130,00 lei
| Note degustare | Vinurile au primit numele de la călugării cartuzieni, care au dus o viață solitară încă din 1598, în Mânăstirea Santa Maria Scala Coeli. Un mix între soiurile de struguri Antão Vaz și Arinto fac vinul Cartuxa să fie persistent și armonios, lăsând să se ivească o aromă delicată și o corpolență medie. Culoarea aduce aminte de lămâie, cu ușoare tente verzui. Parfumul este proaspăt, de citrice și fructe tropicale, iar gustul este echilibrat și revigorant, lăsând un postgust rafinat. |
| Mod vinificare | Cartuxa provine din cele două tipuri de struguri, Antão Vaz și Arinto, plantate în viile Fundației Eugénio de Almeida. Când strugurii ajung la punctul perfect de coacere, sunt culeși cu atenție, decojiți și zdrobiți cu finețe. Fermentarea are loc în cuve din oțel inoxidabil, la o temperatură controlată de 16º C, iar vinul se maturează timp de 9 luni pe drojdii, prin batonaj. |
| Asocieri culinare | Se recomandă ca aperitiv, alături de fructe de mare, pește proaspăt la grătar și carne albă. |
| Servirea | Recomandăm servirea vinului la o temperatură de 10-12ºC |
| Regiune | DOC Alentejo - Evora |
| Producător | Fundação Eugénio de Almeida |
| Soi strugure/ Cupaj | Antão Vaz, Arinto |
| Tip | Vin alb, sec |
| Anul recoltei | 2018 |
| Alcool | 13º |
| Volum | 750 ml |
| Premii / Rating | Wine Enthusiast - 89/100 2020 Great Gold - Mundus Vini Spring Tasting 2017 Silver - International Wine Challenge |
| Crama | Fiind unul dintre cei mai renumiți producători portughezi de vin din Alentejo, Fundația Eugénio de Almeida produce unul dintre cele mai bune vinuri, bazându-se pe respect și dragoste în cultivarea viilor sale. Brandul Cartuxa este activitatea principală a fundației, și brandul-umbrelă al Enotecii Cartuxa. În logo sunt identificate elemente precum Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli și legendarul Pêra-Manca. Excelența, calitatea, individualitatea și stilul propriu marchează distincția vinurilor clasice Alentejo. Efortul depus de această fundație și-a primit recunoașterea și prestigiul în ultimii ani, fiind recompensată cu numeroase premii. |