Vin alb CARM Reserva Douro

105,00 lei

În stoc

Note degustare Proaspăt și complex, cu note de citrice și grapefruit, în armonie cu nuanțele florale și minerale caracteristice zonei. Maturarea în butoaie oferă vinului complexitate și note de vanilie. Prospețimea și robustețea sunt surprinzătoare, încheind cu un gust mineral. 
Mod vinificare CARM Reserva este făcut din struguri crescuți în vii foarte vechi din regiunea Douro Superior. Vinurile au fost vinificate la Quinta das Marvalhas în Almendra, în inima regiunii Douro Superior. După ce strugurii ajung în cramă, ciorchinii care nu se află în stare perfectă sunt eliminați, urmând apoi procesul de decojire, zdrobire și macerare, timp de aproximativ 12 ore. După această perioadă în atmosferă inertă, are loc presarea pneumatică. Vinurile sunt apoi purificate între 24 și 48 de ore, depinzând de varietatea și gradul de coacere a strugurilor. Vinificarea are loc la temperatură scăzută.
Maturare: 8 luni, 50% in butoaie din oțel inoxidabil și 50% în butoaie din stejar francez de granulație fină
Asocieri culinare Poate fi servit alături de pește la grătar, salate reci și brânzeturi.
Servirea Recomandăm servirea vinului la o temperatură de 8-10ºC
Regiune DOC Douro
Producător CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira
Soi strugure/ Cupaj Códega de Larinho, Rabigato, Viosinho
Tip Vin alb, sec
Anul recoltei 2019
Alcool 12.3°
Volum 750 ml
Premii / Rating Parker Points -91/100
Wine Spectator - 89/100
2019 Bronze Medal -International Wine Challenge                                
2019 Gold Medal -Concours Mondial de Bruxelles
2019 Bronze Medal -Decanter World Wine Awards                                                                  
Crama CARM este o companie în întregime deținută de aceeasi familie de care a fost infiintata, undeva pe la mijlocul secolului al XVII-lea. Operațiunile agricole au fost mereu în aria de interes în regiunea în care râul Douro își începe cursul pe teritoriul Portugaliei. Aceasta este și cea mai veche regiune consemnată a vinului.