Bacalhau à Bras

49,00 lei

În stoc

Bacalhau à Bras (cod portughez perparat în stil à Bras) este un preparat autentic foarte popular, din bucăţi de cod maturat cu cartofi, ou, ceapă și măsline.

Codul de Atlantic sau Bacalhau, așa cum îl numesc portughezii, este cel mai popular pește din bucătăria tradițională și un adevărat brand culinar. Sărat și uscat printr-un proces moștenit încă din secolul al XVI-lea, codul a fost și rămâne ingredientul de bază pe masa portughezilor. Aceștia au dezvoltat atât de multe rețete pe bază de cod, încât se spune că există cei puțin 365 de mâncăruri cu Bacalhau, câte una pentru fiecare zi a anului.

Gramaj preparat: 350 g